ZOMER BOOTCAMP SMART SUPPLY CHAIN
In 1 dag alle kennis over het slimmer inrichten van de afzetketen van bloemen en planten
Smart Supply Chain is bij veel bedrijven een “hot” item.
Met een juiste inkoop, product- en klantspecificaties, ingangscontrole en temperatuurketen (koel of warm) valt veel winst te behalen.
Maar er is meer………
Wat gaan we doen?
- Unieke samenwerking op gebied kennis, training en eigenwaarneming
- Combinatie van theorie en praktijk
Waarom deze cursus?
- Minder kans op derving in keten
- Verduurzamen van de afzetketen
- Standaardiseren van de afzetketen
- Analyseren van de afzetketen
Welke onderwerpen?
- Hoe zijn (inter)nationale ketens georganiseerd
- Risico’s in de keten bepalen
- Eigen situatie in kaart brengen (0-meting en verbeterprogramma)
Aan welke knoppen kun je draaien aan je kwaliteits dashboard?
- Post Harvest bloemen en planten
- Verpakking
- Chain management (cool en warm)
- Opslag en transport
- Schappresentatie – en verzorging
- Informatie
Hoe kan je zelf meten, data verzamelen en analyseren?
- Ingangscontrole bloemen en planten
- Registreren claims en kwaliteitsaspecten
- Monitoring
- Houdbaarheid (vaasleven en bloeitijd)
- Schappresentatie
Praktische kennis opdoen door eigen waarnemingen middels:
- Datalogger (koelcel en trasnporten) (temperatuur en RV)
- Datalogger met GPS (temperatur en RV)
- Hoe een eigen Houdbaarheidstest opzetten + instructie
- Houdbaarheidsmiddelen snijbloemen en planten
- Botrytis en bacterie tests
- Middelen om schapprestatie planten te verbeteren: aquapads, leafshine, ethyleenblokker etc
Voor wie?
Iedereen binnen een bedrijf die bezig is met kwaliteit van producten: ingangscontroleurs, inkopers, verkopers, logistiek managers, productiemanagers, en managers kwaliteit.
Inclusief e-learning en webapplicatie assortiment
E-learning Floweracademy.TV en webapp InfoFlowersPlants
Om voldoende het assortiment te leren kennen kunnen de deelnemers permanent online gebruik maken van het e-learningplatform van Floweracademy.TV. Hierop zijn oefenversies en achtergronden te leren aan de hand van video content.
De deelnemers krijgen ook tijdelijk toegang tot de webapplicatie assortiment van InfoFlowersPlants. Deze webapp is de vervanging van de assortimentsboekjes van Bloemenbureau Holland en geven tal van mogelijkheden om assortiment te vinden met allerlei zoekfuncties. Onafhankelijke, consistente en up-to-date productinformatie in 8 talen.
Deze cursus is ook in-company mogelijk!
Bedrijven die “op maat” een in-company cursus kwaliteit, ketenkennis en/of ingangscontrole willen organiseren (al interessant bij 5 deelnemers) kunnen een mail sturen naar lucasjansen@floweracademy.nl.
